Vi hälsade på hos nyöppnade Skorpgården, ett bageri med café i Idre.
Martina framför den stora skylten som välkomnar gästerna till Skorpgården vid Idre flygplats
Martina och Gabriel har precis slagit upp portarna till Skorpgården som ligger i ankomsthallen vid Idre flygplats. Detta är en helt unik plats som ligger ett stenkast från landningsbanan bland flygplan och magiska vyer mot Städjan. När vi var på besök på torsdagen var det full fart med många glada besökare som njöt av de vällagade godsakerna.
Martina berättar att hon länge drömt om att öppna ett hantverksbageri i fjällen. Att det just är ett hantverksbageri innebär att allt bakas från grunden. Här finns allt från surdegsbröd och smörgåsar till tårtor, praliner och bullar. Sortimentet varierar efter säsong och planen är att ha helårsöppet.
Martina är helt överväldigad och otroligt tacksam över den respons som varit. Hela dagen har det varit en strid ström av fikasugna gäster.
Det är mycket nytt att sätta sig in i, just nu jobbar vi på ett koncept som funkar framöver. Vi behöver nog anställa någon som kan hjälpa oss, säger Martina.
De hoppas kunna hålla öppet tisdag-lördag kl 10-17. Besök Skorpgårdens Facebook-sida för aktuella tider.
Vill du jobba på Skorpgården går det bra att kontakta Martina via Facebook eller göra ett besök på caféet.
Idre flygplats ligger ca 3 km utanför Idre, efter vägen mot Grövelsjön.
Bilder från Skorpgården i Idre 2023-07-13:
Commentaires